有赞现实汇·深圳站：AI驱动下的商业革新，创新VS盈利可以兼容

近日，有赞现实汇·深圳站圆满落幕，本次活动以「创新VS盈利」为主题，汇聚了TCL、泸州老窖、小仙炖、今世缘、skg、华大基因、燕之屋等40家来自零售消费领域的品牌商、AI行业专家和创新实践者参与，共同探讨了在当前的市场环境下，企业如何借助AI技术赋能未来商业模式、企业如何在追求创新的同时保持盈利能力。

在华为坂田总部，华为云中国区零售总经理张明煌向参会嘉宾们发表了欢迎致辞。随后，华为云战略规划专家、华为企业AI应用首席专家、华为云零售解决方案专家等多位嘉宾分享了AI技术在不同行业中的应用案例，展示了AI如何助力企业提升效率、优化运营，并创造新的商业模式。

华为企业AI应用首席专家分享了AI 在华为内部应用的实践经验和案例，包括销售人员培训、合同评审、客户声音聆听、作业质量监控等。李宏恺强调了场景的重要性，认为场景是需求侧和价值发源地，需要将场景定义清楚。

除此之外，华为云零售解决方案专家结合实践，分享了华为云在零售行业AI大模型方面的场景和思考，包括某新消费客户通过预测大模型提升排班效率，以及某零售集团借助AI大模型构建人货场智能底座等。华为云AI大模型在诸多应用场景的实践表明，通过结合行业知识和技术能力，AI能够在辅助营销、供应链优化、产品质检、客户服务等多个领域发挥巨大潜力。

同时，华为还强调了AI技术在跨行业应用中的潜力。无论是金融、汽车、医疗还是零售行业，AI都能够通过数据分析和模式识别，为企业提供深入的洞察和自动化的解决方案。

有赞现实汇·深圳站下午的议程聚焦实体零售对AI现实创新的应用。深耕卤味赛道19年，目前全球和国内卤味赛道第一的上市公司绝味食品，分享了全渠道数智增长以及AI创新应用的实践。

2023年，绝味食品前三季度净利润同比增长超70%，实现卤味行业数智增长转型的第一步。绝味首席数智增长官—Captain船长从「绝味数智增长战略」，「绝味全渠道单店盈利模型」，「绝味AI创新应用工作实践成果」等多个企业实战维度，探寻绝味食品在全球16000+家门店连锁经营基础上，如何通过品牌年轻化与AI数智能力，实现营收利润同比双增长。

在分享中，基于绝味品牌年轻化的底层逻辑和战略思考，船长提出了年轻人的消费特点和需求，即会吃、会喝、会玩，同时追求自我价值实现和即时满足。

基于此，绝味食品根据消费者需求不断探索新产品和全渠道爆品营销策略，集合AIGC数智能力，如「爆一脖发财桶」业务案例，通过线上线下全渠道作战模式，39天卖出100万桶，一举创造卤味休闲零食赛道爆品销售行业记录。

在AIGC应用的创新实践上，一方面，绝味全面拥抱人工智能，确定AI是企业穿越周期未来发展最重要的能力。另一方面绝味从自己场景优势出发，与AI大模型厂商开放共创，目前正在加速组建自研数智技术团队、数智运营团队，从而达成绝味发展战略，从产品驱动升级为消费者价值驱动。

在晚上围炉夜话环节，有赞创始人兼CEO白鸦与tea'stone COO胡跃结合tea'stone的经营实践，共同探讨tea'stone是如何在六年内谨慎发展，通过茶器茶具等衍生品的开发、线上线下同步发力等多措并举，保持了极致产品设计的同时，实现了创新与商业之间的平衡。消费者对空间与情绪价值的满足，是其重要产品能力体现。

有赞·现实汇介绍

有赞·现实汇由有赞创始人兼CEO白鸦发起成立，汇聚了中国最优秀的零售人和品牌人，以企业参访游学、闭门交流讨论、围炉夜话等作为核心活动形式，共同探讨和解决最实际的问题，并总结出最实用的答案。