4寸蛋糕+拼团+0元抽奖+储值，这家咖啡店轻松刷爆本地朋友圈……

这几年，烘焙生意并不好做。

商家每每谈起行业现状，就是一个字「卷」：烘焙品牌层出不穷、公域成本不断攀升、营销竞争愈发激烈。拉新卷，留存更卷！毫无疑问，这个赛道看似流淌着「奶与蜜」，实际早已「杀气腾腾」。

如何打破「流量之困」「增长之痛」？

这家叫沐秋浅夏的烘焙商家给大家打了个样，它靠拼团+0元抽奖+储值三板斧，实现流量和业绩的大增长。

或许，每个咖啡爱好者都有一个开店的梦想。

沐秋浅夏的老板将这个梦想变为了现实。对这家位于西安民乐园步行街的咖啡店，她倾注了极大的心血。从店面装修到产品研发，每一个环节都诠释着她对咖啡文化的理解和热爱。

极具格调的咖啡馆也吸引了一大批网红前来消费打卡。然而，随着热度的下降，门店的生意也跟着日渐式微。咖啡客单价格本身就低，现有的利润空间根本不足以支撑门店的运营成本。

粗放型的运营模式使得门店一次次陷入「无人闻」的窘境中，店门客流锐减。

为了摆脱困境，沐秋浅夏做了诸多尝试，转型增加烘焙项目，选择和有赞展开合作，细化人群运营，打通公域平台流量入口的同时，扩大私域池。

从车水马龙到门可罗雀，这份落差也让商家明白，光靠「大众点评」「美团」等平台的种草安利难以维持正常运营，多平台一体化经营、线上线下多维营销才是真正的生存之道。

明确了前行的方向，实施起来也颇具挑战：新用户根本不肯充值怎么办？用户抽奖拿了奖品就跑路怎么办？天天搞拼团，社群无人搭理又该怎么办？

这是很多烘焙商家在进行私域运营时常常遇到的问题。营销手段来来回回这几种，因势利导、因时制宜才是破局关键。

在双十一期间，有赞对沐秋浅夏进行全方位调研诊断，为其打造个性化、专属营销活动。

1.储值送钱又送券

沐秋浅夏在网红销量峰值时，没有做好客户留存。有些客户甚至不知道商家后续推出了烘焙产品。外加行业产品同质化严重，消费群体年轻有个性，因此沐秋浅夏的顾客忠诚度较低，线上复购率不到20%。

为了弥补这一不足，商家通过储值送礼活动，锁定会员长期消费。第一步就是精简体系，有赞为商家设置了300-500-1000三个充值门槛。活动送金额的同时，还送相应折扣券。

例如：储值500送80，送5折券。直观的优惠券和金额，能够突出利益点，提高会员对权益的感知，刺激消费。

2.多人拼团老带新

针对第一次接触不愿意储值的客户，沐秋浅夏通过拼团低价策略实现老带新，抢占未来消费。

在双十一活动期间，推出6寸+4寸蛋糕组合，原价需要406元，现在只需要268元。同时，推出188元蜜享卡，用户可以自己兑换价值238元的6寸蛋糕，也可以将卡赠送好友（附赠一张优惠券）。

拼团价远远低于日常价，刺激老客户自发分享活动，通过朋友圈、微信私聊等方式，分享给身边朋友，达成老带新的裂变，低成本引流，提升整体业绩。

3.0元抽奖强引流

沐秋浅夏选择店铺热销的4寸蛋糕作为抽奖产品，以此来吸引用户参与，利用0元抽奖，持续为店铺带来更多新客。

一方面，4寸蛋糕，相对来说成本较低，可以用相同的营销资金触达更多客户。另一方面，抽奖形式没有参与门槛，短期内可以大幅提升进店人数，为后续的流量承接的活动奠定基础。

为了提高活动声量，沐秋浅夏通过公众号、小程序订阅消息、商城主页面、朋友圈、客服私聊等方式进行推广。除了线上，商家也在门店推出第2件半价活动，引流到店。商家线上线下同频发力，玩转私域运营「三板斧」。

双十一实战全复盘，坑点亮点大总结

双11活动期间，沐秋浅夏有6天业绩在6k+以上，3天业绩在8k+以上，最高峰是11.4业绩9005元。

走进数据背后，我们会发现，这场双十一之战，沐秋浅夏打得相当漂亮。

除了提供线上运营工具，有赞赋能更重要的一环，就是要和商家共同摸索一套适合自身的高效运营打法，赢下一场又一场运营「攻坚战」。

因此，在帮助沐秋浅夏实现三店一体、多网店统一管理等硬性需求后，有赞为其进一步规划私域运营，并对活动进行复盘总结，总结可重复使用的方法。

1.制作横条。首页、商品页做活动横条，营造活动氛围。活动商品设置单独的页面，客户可以直接看到活动详情，更加清晰。

2.尝试群发。朋友圈触达力度不够，需要群发、私聊来跟进。在这个基础上，需要对客户进行分层、标签管理，群发会更有目标。

3.运营企微。利用企微群发、朋友圈功能，方便触达，不断做人群运营触达。